El curso consta de 30 horas presenciales, repartidas en seminarios de 3 horas de duración un día a la semana (martes). Se impartirán los contenidos que aparecen a continuación:
- Conceptos: alimentación y nutrición. Hábitos alimentarios
- Digestión y absorción: aparato digestivo
- Nutrientes energéticos
- Nutrientes no energéticos
- Alimentos
- Necesidades nutricionales
- La contracción muscular como fuente de dinamismo
- Metabolismo en fisiología del ejercicio físico
- Nutrición y deporte